韩山师范学院生命科学与食品工程学院召开“营养健康联合实验室”实施方案讨论会

1月8日，生命科学与食品工程学院与潮州市疾病预防控制中心共建的“营养健康联合实验室”实施方案讨论会在我校广东省粤东药食资源功能物质与治未病研究重点实验室召开。潮州疾控中心、生命科学与食品工程学院相关负责人参加会议。

会议上，与会人员围绕联合实验室的合作目标、研究方向、资源配置、合作模式等方面进行了详细讨论。

根据实施方案，双方将共同致力于提升潮汕地区公共卫生问题的应对能力。在科研培训方面，双方定期开展科研培训和学术交流，引导学生到潮州市疾病预防控制中心实习；在项目合作方面，双方首先以“潮汕生腌”为主题，成立专题研究小组，开展烹饪工艺、食品安全等研究，为地方标准制定提供科学依据；在科普宣教方面，双方将联合策划营养知识科普短视频，开展线下营养科普活动，提高公众的营养健康意识；最后，双方还将建立联合实验室的评估机制，对科研培训、项目合作、科普宣教等进行定期考核与评估，以确保合作项目的进展和成效。

通过本次讨论会，双方就校地联合实验室的实施方案达成了共识，在双方的共同努力下，该实验室将成为营养健康领域的研究与实践的重要平台，为推动潮汕地区的健康事业发展贡献力量。